Das Fundament des HVTV Gersthofens bildet die Plattlergruppe mit einem jungen Altersdurchschnitt, welche zwischenzeitlich auch fast komplett die Volkstanzgruppe bildet. Eine sehr starke Jugendgruppe sichert die Zukunft des Vereines.

Seit vielen Jahren besteht auch eine Sängergruppe, welche immer Sänger und Musiker sucht. Wer Interesse am Musizieren hat, kann mit Gerhard Mögele Kontakt aufnehmen.

Die "jüngste" aber lauteste Gruppe stellen die "Gersthofer Goaßlschnalzer" dar.